Apagão Espumante Natural Rosé

Linha: Vinho rosé
Variedade(s): Blend - merlot, chardonna, malvasia e riesling itálico
Safra: 2020

Por:
R$ 147,00

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Descrição Geral

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Variedade(s): Blend - merlot, chardonna, malvasia e riesling itálico
Safra: 2021
Vinhedos: Vinhedos próprios, cultivados de forma sustentável
Solo: Argissolo acinzentado
Processo: Vinificação natural
Principais características (Álcool, acidez total, ph): 11%, acidez total 6,3 g/l, açúcar residual 1,47g/l
Avaliação visual: Tonalidade âmbar, de intensidade média, mais turva, com perlage bem sutil. 
Avaliação olfativa: Especiarias, comida indiana, açafrão da terra e nuances de dendê. traz também um toque floral e de frutas cítricas como laranja e tangerina, com uma pitada mineral. 
Avaliação gustativa: Bom corpo e com uma ótima acidez. sua cremosidade é instigante e aporta um final levemente picante.
Temperatura de consumo: 10 graus
Harmonização: Bacalhau, uma moqueca de robalo e camarão ou ainda um quiche de cogumelos. 

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