Enrico Faccin Purezza Naturale - Gran Reserva (Natural)

Linha: Enrico Faccin Purezza Naturale - Gran Reserva
Variedades: Merlot, Pinot Noir e Cabernet Franc.
Edição limitada
Vinho Tinto
Safra: 2018

Por:
R$ 327,00

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Descrição Geral

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Enrico Faccin  “Purezza Naturale” - Gran Reserva  

Desde 1936, nossa vinícola familiar tem revelado os mais interessantes aspectos do “terroir” de Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha; através dos vinhos produzidos de forma natural, original e ancestral.

Já são mais de 80 anos mantendo a tradição de produzir vinhos artesanais através do método ancestral. Método este que preza principalmente o respeito à natureza, permitindo que o vinho expresse sua verdadeira essência e pureza.

É com muita alegria que lhe apresentamos o nosso segundo blend Gran Reserva com descanso de 12 meses em barrica de carvalho francês. Dentro de uma edição limitada com apenas 400 garrafas da safra 2018.
Uma
verdadeira raridade!

O blend intitulado Enrico Faccin “Purezza Naturale” Gran Reserva surpreende com uma seleção de 3 castas (Merlot, Pinot Noir e Cabernet Franc) colhidas manualmente(com todo amor e cuidado) aqui no alto de Monte Belo do Sul.

Enrico Faccin “Purezza Naturale” Gran Reserva nasceu para simbolizar todo amor que temos por nossa família e pela produção de vinhos de vinificação natural.

Ele é uma homenagem à mais nova geração da nossa família. Batizamos este rótulo com o nome do pequeno Enrico Faccin ( neto de Antonio Faccin e filho de Bruno Faccin)

para que ele possa representar toda nossa verdadeira essência e pureza .

Você terá a oportunidade única de sentir aromas de pitanga, ameixa, framboesa, incenso e baunilha, revelando no paladar uma acidez elegante, frutas vermelhas e tangerina. Intenso, persistente e equilibrado, vai ganhando mais complexidade em taça com o passar do tempo.

Um vinho verdadeiramente encantador para ocasiões especiais!

 

Ao receber o seu Enrico Faccin  “Purezza Naturale” - Gran Reserva, guarde-o em temperaturas amenas, em torno de 20°C para menos, evite luminosidade direta e mantenha a garrafa sempre na horizontal, pois a rolha deve permanecer úmida.

 

NOTAS DE PROVA

Avaliação visual
Cor rubi.

Avaliação olfativa
Aromas de
pitanga, ameixa, framboesa, incenso, baunilha e nuances de taba co.

Avaliação gustativa
No paladar, combina perfeitamente elegância com uma maravilhosa acidez, entre notas de ameixas frescas, cravo, tangerina e azeitonas. A persistência é incrível aqui. Delicioso! um vinho que vai se desenvolvendo e ganhando cada vez mais complexidade na taça ao longo das horas.

 

Revelando no paladar uma acidez elegante, frutas vermelhas, tangerina,  intenso, persistente e equilibrado, vai ganhando mais complexidade em taça com o passar do tempo. Garantindo consistência da qualidade, evidenciados em cada taça.

 

ESPECIFICAÇÕES

Vinho Tinto
Linha: Premium
Variedade: merlot, pinot noir e cabernet franc.
Safra: 2018
Vinhedos: Próprios, cultivados de forma sustentável
Solo: Argissolo acinzentado
Processo: Vinificação Natural
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de consumo: 16°C

 

HARMONIZAÇÃO

Carnes exóticas, cordeiro, queijos brie e gorgonzola.

 

VINIFICAÇÃO NATURAL 

Na vinificação natural, “nada se coloca e nada se retira” durante o processo. Essa etapa é tratada de maneira natural: deixa-se a fermentação ocorrer de forma espontânea, utilizando as leveduras selvagens que existem no próprio fruto, sem aditivos para modificar o processo. A intervenção é mínima e o produtor tem o papel de controlar somente o ambiente onde a vinificação está sendo realizada, além de monitorar o período de cada etapa. Apesar de parecer simples, não é um trabalho fácil, já que demanda bastante conhecimento e atenção.

Os vinhos elaborados com vinificação natural refletem de forma expressiva seu terroir, já que contam com pouquíssima intervenção de agentes externos, e não são filtrados, mantendo ainda mais vivas suas características. Isso pode ser percebido em seu aroma e sabor diferenciados. Mas, mais do que isso, são vinhos que carregam uma filosofia de ancestralidade, cuidado com o próximo e respeito à natureza.

 

QUEM É ENRICO FACCIN

Enrico é a quinta geração da família Faccin. Junto de seu pai, Bruno, ele continua a tradição familiar, iniciada em 1936, na mesma propriedade até os dias de hoje. No dia 14/06/2020, ele completa 2 anos de vida e acontece o lançamento de seu vinho. Apesar de ainda não saber que tem um vinho, o retorno financeiro desse vinho, será convertido a uma aplicação financeira, para que Enrico, possa, quando adulto destinar esse dinheiro para seus estudos, investimentos ou algo que ele achar pertinente.

Nosso Enrico, representa a alegria da Família, sempre carinhoso, amoroso e alegre, capta a atenção de todos ao seu redor.

 

Enrico Faccin  “Purezza Naturale” - Gran Reserva  

Série limitada de rótulos, trata-se de um célebre tinto amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês. Elegância para harmonizar com seus melhores momentos.

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