excluido

Variedade(s): Pinot noir

Safra: 2019

Vinhedos: Vinhedos próprios, cultivados de forma sustentável

Solo: Argissolo acinzentado

Processo: Vinificação natural

Principais características (álcool, acidez total, ph): 10%

Avaliação visual: Cor rubi turvo

Avaliação olfativa: Frutas vermelhas, em especial morango e framboesa. 

Avaliação gustativa: Excelente acidez, uma certa leveza e mantendo uma ótima persistência. framboesa não maduras, com toques cítricos de mexirica. seus levíssimos taninos resultam em um vinho leve e equilibrado. 

Temperatura de consumo: 13 graus

Harmonização: Harmonizar com peixes mais carnudos, aves diversas ou até frutos do mar.