Antonio Faccin Vinho Tinto Blend ( Natural )

Linha: Antonio Faccin
Variedades: 60% Merlot 40% Cabernet Franc
Edição limitada
Vinho Tinto
Safra: 2017

Por:
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SOBRE ANTÔNIO FACCIN VINHO TINTO

Momentos especiais pedem vinhos especiais! Antonio Faccin Vinho Tinto Blend é uma declaração de amor em forma de vinho, uma demonstração de carinho por meio de aromas e sabores inesquecíveis.⠀

Antonio Faccin Vinho Tinto é um blend tinto, 60% merlot 40 % cabernet franc, amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês. Ao abrir a garrafa, você sentirá um aroma sous bois com notas de madeira de floresta, jabuticabas, pitangas, nuances de tabaco e muito afeto. Suas características foram especialmente produzidas para se desenvolver mesmo após sair da garrafa, ou seja, quando em taça, continua ganhando sabor e complexidade. 

A produção é familiar e limitada. O cultivo é feito em vinhedos próprios, de maneira sustentável, e as uvas são selecionadas manualmente pela Família Faccin para a elaboração dos vinhos. Estes são produzidos por um método ancestral, sem filtração e sem adição de sulfitos ou qualquer outro conservante, respeitando os ciclos da natureza.

Ao receber o seu ANTÔNIO FACCIN VINHO TINTO, guarde-o em temperaturas amenas, em torno de 20°C para menos, evite luminosidade direta e mantenha a garrafa sempre na horizontal, pois a rolha deve permanecer úmida.

 

PRÊMIOS E PONTUAÇÕES

Medalha Grand Gold
Wines of Brasil Awards 2021

 

NOTAS DE PROVA

Avaliação visual
Cor rubi com tons de tijolo.

Avaliação olfativa
Aromas animais, sous bois, madeira de floresta, jabuticabas, pitangas e nuances de tabaco.

Avaliação gustativa
No paladar, combina perfeitamente elegância com uma maravilhosa acidez, entre notas de ameixas frescas, cravo, tangerina e azeitonas. A persistência é incrível aqui. Delicioso! um vinho que vai se desenvolvendo e ganhando cada vez mais complexidade na taça ao longo das horas.

 

ESPECIFICAÇÕES

Vinho Tinto
Linha: Antonio Faccin
Variedade: 60% merlot 40 % cabernet franc
Safra: 2017
Vinhedos: Próprios, cultivados de forma sustentável
Solo: Argissolo acinzentado
Processo: Vinificação Natural
Teor alcoólico: 11%
Temperatura de consumo: 16°C

 

HARMONIZAÇÃO

Cordeiro, como um delicioso kebab e massas recheadas com nozes e trufas. 

 

VINIFICAÇÃO NATURAL 

Na vinificação natural, “nada se coloca e nada se retira” durante o processo. Essa etapa é tratada de maneira natural: deixa-se a fermentação ocorrer de forma espontânea, utilizando as leveduras selvagens que existem no próprio fruto, sem aditivos para modificar o processo. A intervenção é mínima e o produtor tem o papel de controlar somente o ambiente onde a vinificação está sendo realizada, além de monitorar o período de cada etapa. Apesar de parecer simples, não é um trabalho fácil, já que demanda bastante conhecimento e atenção.

Os vinhos elaborados com vinificação natural refletem de forma expressiva seu terroir, já que contam com pouquíssima intervenção de agentes externos, e não são filtrados, mantendo ainda mais vivas suas características. Isso pode ser percebido em seu aroma e sabor diferenciados. Mas, mais do que isso, são vinhos que carregam uma filosofia de ancestralidade, cuidado com o próximo e respeito à natureza.

 

QUEM É ANTONIO FACCIN

Antonio, ou Toni, é a terceira geração da família Faccin. Junto de seu filho, Bruno, ele continua a tradição familiar, iniciada em 1936, na mesma propriedade até os dias de hoje. Lá  faz o que mais gosta: trabalhar com a terra, produzindo uvas, vinhos, espumantes e sucos que trazem a memória da primeira e segunda geração de seus antepassados. 

Nosso Toni é uma pessoa muito bem humorada que recebe os visitantes sempre com um sorriso no rosto, muita alegria e afeto. 

 

LINHA ANTONIO FACCIN 

Série limitada de rótulos assinados manualmente por Antonio Faccin. Trata-se de um célebre tinto amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês. Elegância para harmonizar com seus melhores momentos.

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